MKB.website voor

Patisserie Sweet and Spice

Marta Oban is de vrouw achter Sweet and Spice. Marta is in Hongarije geboren en wist al op veertienjarige leeftijd dat ze patissier wilde worden. Haar studie volgde zij aan de beste vakschool (Gundel) en in de beste Patisserie (Gerbeaud). In 1997 starte zij haar baan bij Gerbeaud.

Door restaurant Engels werd Marta naar Rotterdam gehaald om bij hun aan de slag te gaan. Vervolgens werkte ze 9 jaar lang als Chef Patissier bij Hotel Des Indes in Den Haag. Zij deed dit werk met veel plezier maar droomde van een eigen Patisserie.

Wanneer u eenmaal binnen bent geweest en hebt kennisgemaakt met de heerlijkheden van Sweet and Spice, dan vergeet u dat nooit meer. In haar creaties gebruikt zij graag invloeden uit Frankrijk, Hongarije en Amerika en kruiden uit de hele wereld.